1, 3

Cosciette di pollo* fritto con maionese o maionese piccante a scelta

1 , 2 , 3 , 4 , 5 , 6

Gunkan di astice scottato, fiore di zucca fritto avvolto nel tonno, pollo fritto con maionese piccante e filetto di pesce bianco con salsa dello chef piccante

2 , 3 , 4 , 6

Ricciola grigliata, tartare di tonno, scampi, 3g di caviale Caviar e salsa dello chef

4 , 5 , 6

Carpaccio di tonno, salmone e pesce bianco scottati, serviti con salsa piccante Sichuan, salsa ponzu e sale Caviar

1, 4, 6

Pan carré tostato con burro alle erbe aromatiche, tartare di salmone, salsa teriyaki, scaglie di tartufo

1, 4, 6

Pan carré tostato con burro alle erbe aromatiche, tartare di tonno, salsa teriyaki, scaglie di tartufo

1, 3, 6

Panino* al vapore tostato con burro alle erbe aromatiche, pollo* fritto, verdure miste, maionese piccante, salsa teriyaki

2, 6, 7

Riso, gamberi* e tartare di astice al vapore, edamame*, mango, avocado, crema dello chef

2, 4, 6

Riso, tartare di tonno e salmone e branzino, gambero Sicilia*, wakame*, edamame*, mango, asparago

4, 6, 11

Riso, filetto di salmone alla piastra, salsa teriaki, sesamo, wakame*, edamame*, asparago

4, 6, 11

Riso, filetto di tonno alla piastra, salsa teriaki, sesamo, wakame*, edamame*, asparago, tonnetto essiccato

6

Fagiolini di soia* bolliti

11

Insalata d’alghe wakame* piccanti

2, 4, 6

Insalata, gamberi* al vapore, mango, avocado

4, 6

Insalata, tartare di tonno, salmone, branzino, mango e avocado

2, 4, 6, 7

Gambero* fritto avvolto da filetto di salmone scottato, cream cheese, salsa teriyaki

2, 3, 6

Tartare di astice al vapore in un letto di nuvole di drago, salsa teriaki, tartufo

1, 6

Ravioli al vapore con scottata alla piastra di carne di pollo, salsa

1, 2, 6

Ravioli al vapore con scottata alla piastra di gamberi*, ikura, olio al tartufo, salsa

1, 6

Involtini ripieni di verdure

4, 6, 12

Selezione di 3 tipi di pesce

2, 7

Tartare di astice e gamberi Argentina* al vapore, fragola, crema dello chef

2, 4, 7

Tartare di gamberi Sicilia* e scampi*, ikura, crema dello chef

2, 3, 6

Tartare di astice al vapore su letto di riso, mayo, salsa teriyaki

4, 6

Tartare di salmone, ikura, salsa dello chef

4, 6

Tartare di tonno, ikura, salsa dello chef

2, 4

4 salmone, 3 tonno, 3 pesce bianco, 1 scampo*, 1 gambero Sicilia*

4

Sashimi di salmone

4

Sashimi di tonno

4

Nigiri di salmone

4

Nigiri di tonno

2

Nigiri di gambero* al vapore

4, 6

Nigiri di anguilla* alla griglia

Nigiri di avocado

3, 4, 6

Nigiri di salmone scottato con salsa

4

Salmone esterno con ikura

3, 4

Tonno esterno con tartare di tonno piccante

3, 4

Salmone esterno con tartare di salmone piccante

2, 3, 4

Salmone esterno con tartare di astice al vapore, mayo

4

Hosomaki di tonno

4

Hosomaki di salmone

3, 4, 6, 7

Philadelphia, avocado, tartare di tonno e salmone in salsa piccante, pasta kataifi

1, 3, 4, 6, 7

Salmone fritto, Philadelphia, fragole, salsa

2, 3, 4

Tartare di astice, mayo, salmone, surimi*, avocado, tobiko

1, 3, 4, 6, 7

Salmone, Philadelphia, surimi*, avocado, fritto e avvolto nel panko, salsa

1, 3, 6

Fiori di zucca in tempura, tartare di manzo condita dallo chef cotta e cruda

2, 3, 4, 6

Tartare di astice al vapore, salmone e tonno piccante scottato, avocado, mayo, tobiko, salsa

4, 7, 11

Salmone, avocado, Philadelphia

2, 4, 11

Gambero* al vapore, avocado, salmone, surimi*

1, 2, 3, 6, 11

Gamberone* in tempura, mayo, pasta kataifi, salsa

4, 6, 7, 11

Salmone grigliato, Philadelphia, salsa

2, 3, 11

Surimi*, avocado, cetriolo, mayo

3, 4

Tartare di salmone piccante, mayo, tobiko

3, 4

Tartare di tonno piccante, mayo, tobiko

4, 6

Tartare di salmone su letto di riso, avocado, ikura, salsa

11

Avocado, cetriolo, asparago

1, 2, 3, 4, 6

Gambero* in tempura, tartare di salmone, fiori di zucca in tempura, salsa

1, 3, 4, 6

Fiore di zucca in tempura, tonno, salsa teriyaki

1, 2, 3, 6

Philadelphia, avocado, tartare di astice al vapore, mayo, salsa

2, 4, 11

Granchio* morbido in tempura, avocado, mayo, surimi*, tobiko, farina in tempura, salsa

1, 2, 3, 6

Gamberi* in tempura, mayo, tartare di astice al vapore, avocado, salsa

1, 2, 3, 4, 6

Gambero* al vapore, avocado, anguilla* alla griglia, farina in tempura, tobiko

2, 4, 6

Astice al vapore

1, 2, 3, 4, 6

Gamberi* in tempura, avocado, astice flambé, carpaccio di salmone, salsa teriaki

4, 7

Tonno, Philadelphia, avocado, tartare di tonno, tartufo

4, 6, 7

Salmone alla piastra, avocado, Philadelphia, tartare di salmone, salsa teriaki

4, 7

Salmone, Philadelphia, mango, avocado

2, 4, 6

Avocado, gamberi Sicilia*, tobiko

4, 7

Salmone, papaya, Philadelphia, tartare di tonno, tonnetto essiccato

1, 2, 3, 4

Gamberi* in tempura, riccioli di patata, salmone esterno

2, 3, 4

Tartare di branzino, salsa spicy, gamberi Sicilia*, tartufo

4, 6, 8

Tartare di salmone piccante, mandorle, insalata

1, 2, 3, 6

Fiore di zucca in tempura, gambero* al vapore, salsa piccante

4

Tonno, avocado

4

Salmone, avocado

2, 4

2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi* al vapore

3, 4, 6

2 salmone, 2 tonno, 2 branzino il tutto scottato

1, 2, 3, 4, 6, 11

Uramaki, nigiri, hosomaki, sashimi

1, 2, 3, 4, 6, 11

3 tipi di uramaki

1, 2, 3, 4, 6, 11

2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gamberi* cotti, 4 uramaki, 2 hosomaki

11

Riso bianco con sesamo

4, 6, 7, 11

Riso sushi con cuore di salmone alla piastra, salsa teriaki, cipolla croccante, Philadelphia, sesamo

4, 6

Riso coperto da salmone, tonno, branzino, ikura, tartufo, salsa chef

2, 4, 6

Riso saltato con misto mare, verdure

6

Riso saltato con pollo, verdure, salsa teriyaki

6

Riso saltato con manzo, verdure

2, 6

Spaghetti di riso con gamberi Argentina*, verdure

1, 6

Spaghetti di grano duro con manzo, verdure

1, 2, 6, 14

Spaghetti di grano duro con misto mare, verdure

1, 2, 6

Spaghetti di grano saraceno con funghi porcini, gamberi*, verdure

11

Miso, tofu, alghe, erba cipollina

1, 3, 4, 6

Panino al vapore, filetto di salmone fritto con panko

1, 3, 6

Panino al vapore, tartare di manzo condita fritta con panko

4, 7

Tonno alla piastra, crema chef, pomodoro secco

6, 11

Spiedini di pollo alla piastra, salsa teriyaki, sesamo

1, 2, 3

2 gamberi*, 6 verdure misto

1, 2, 3

4 gamberi* in tempura

1, 2, 3, 4

2 salmone, 2 branzini, 2 tonno, 2 gamberi*